雲門陳釀 乳白
山(shān)東青州雲門酒業(集團)有(yǒu)限公(gōng)司座落于古九州之一的青州,這座被曆代文(wén)人稱為(wèi)“海岱明珠” 的古城,被當代史學(xué)界稱為(wèi)“東夷文(wén)化的發源地”。同時,這裏又(yòu)是一座酒文(wén)化的搖籃。 從青州蘇埠屯出土的酒器看,青州酒的誕生至少已有(yǒu)3600年的曆史。“青州從事”作(zuò)為(wèi)美酒的雅号 ,已有(yǒu)1500年,南朝人劉義慶《世說新(xīn)語》記載:“恒公(gōng)主簿善别酒,有(yǒu)酒辄令先嘗,好者謂‘青州從事’,惡者謂‘平原督郵’。”唐代詩 人皮日休有(yǒu)詩雲:“醉中(zhōng)不得親相倚,故遺青州從事來。”蘇東坡《真一酒》有(yǒu)句:“人間真一東坡老,與作(zuò)青州從事名(míng)。”唐宋八大家之一 的歐陽修,自取雅号“醉翁”,北宋熙甯年間,在青州做太守時寫下了:“醉翁到處不曾醒,問向青州作(zuò)麽生,公(gōng)退留賓誇酒美,睡餘倚枕看 山(shān)橫”的佳句。公(gōng)元1107年(北宋大觀元年)秋天,李清照來到青州,她為(wèi)新(xīn)家取名(míng)“歸來堂”。她在青州期間,天天飲酒,所寫的詞作(zuò),幾 乎篇篇浸潤了酒香醇風:“未成沉醉意先融”——或許是青州酒太好了,酒還未醉人,人心已經醉了。
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