公(gōng)司概況
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關于永孚信

品牌故事

BRAND STORY

       從青州蘇埠屯出土的酒器看 ,青州酒的誕生至少已有(yǒu)3600年的曆史。“青州從事”作(zuò)為(wèi)美酒的雅号,已有(yǒu)1500年,南朝人劉義慶《世說新(xīn)語》記載:“恒公(gōng)主簿善别酒,有(yǒu)酒辄令先嘗,好者謂‘青州從事’,惡者謂‘平原督郵’ 。”唐代詩 人皮日休有(yǒu)詩雲:“醉中(zhōng)不得親相倚,故遺青州從事來。”蘇東坡《真一酒》有(yǒu)句:“人間真一東坡老,與作(zuò)青州從事名(míng) 。”唐宋八大家之一 的歐陽修,自取雅号“醉翁”,北宋熙甯年間,在青州做太守時寫下了:“醉翁到處不曾醒,問向青州作(zuò)麽生,公(gōng)退留賓誇酒美,睡餘倚枕看 山(shān)橫”的佳句。公(gōng)元1107年(北宋大觀元年)秋天,李清照來到青州 ,她為(wèi)新(xīn)家取名(míng)“ 歸來堂 ”。她在青州期間,天天飲酒,所寫的詞作(zuò),幾乎篇篇浸潤了酒香醇風:“未成沉醉意先融”——或許是青州酒太好了,酒還未醉人,人心已經醉了 。

       據《青州市志(zhì)》記載,清康熙《益都縣志(zhì)》有(yǒu)“酒之上品以露為(wèi)上 ,清香醇厚”的記載,1948年青州解放後,陳毅率領華東局駐紮青州,這位戎馬詩人喝(hē)了幾次青州酒,就像他(tā)愛詩一樣,也愛上了它。為(wèi)了使青州酒能(néng)繼續釀造出文(wén)化的神韻,人民(mín)政府接管了東關“裕豐”酒坊,并在日本淩木(mù)絲廠的廢墟上成立了“膠濟專釀公(gōng)司青州實驗酒廠”。1951年更名(míng)為(wèi)山(shān)東省專賣事業公(gōng)司 青州酒廠;1953年更名(míng)為(wèi)青州酒廠;1958年更名(míng)為(wèi)山(shān)東青州酒廠;1966年更名(míng)為(wèi)山(shān)東益都酒廠;1986年更名(míng)為(wèi)山(shān)東青州酒廠;1998年企業進行次改制,更名(míng)為(wèi)山(shān)東青州雲門酒業有(yǒu)限公(gōng)司。

       八十年代初期,通過學(xué)習茅台工(gōng)藝,研發生産(chǎn)出了醬香型雲門陳釀酒,先後于1979年榮獲山(shān)東省第 一次輕廳優質(zhì)白酒,1983年獲山(shān)東省優質(zhì)産(chǎn)品,1984年獲輕工(gōng)業部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎,1987年成為(wèi)中(zhōng)國(guó)白酒協會向消費者推薦的優質(zhì)醬香酒之一,1988年獲首屆中(zhōng)國(guó)食品博覽會金獎,2007年獲山(shān)東省老字 号,2010年被評為(wèi)中(zhōng)華老字 号,同年被确定為(wèi)山(shān)東省醬香型白酒生産(chǎn)示範基地,被 譽為(wèi)“魯酒之峰,江北茅台”,打造出了具(jù)雲門酒業特色的北派醬香品牌。雲門陳釀酒獲部優銀杯獎後,茅台酒廠季克良廠長(cháng)發來賀信祝賀 :“勝利的決策,友誼的成果,藝術的碩果,智慧的結晶。”2009年3月,雲門酒業集團與茅台集團、郎酒集團一起參與了全國(guó)醬香型白酒标準 的制定,并參與了山(shān)東省醬香白酒技(jì )術規範的制定。2010年12月2日,時任茅台集團董事長(cháng)季克良第三次來到雲門酒業,深入南、北兩廠的醬香車(chē)間和酒庫,查看工(gōng)藝操作(zuò),品評醬香老酒,并深情寫下了“茅台雲門友誼長(cháng)存”的佳句。2012年9月雲門陳釀又(yòu)喜獲山(shān)東省白酒行業評委感官質(zhì)量金獎。2014年雲門陳釀酒被中(zhōng)食協專家組評定為(wèi)特别貢獻獎。2015年雲門陳釀酒被評為(wèi)國(guó) 家地理(lǐ)标志(zhì)保護産(chǎn)品。雲門陳釀現已作(zuò)為(wèi)中(zhōng)華老 字号産(chǎn)品被山(shān)東省檔案館永藏和展出。 

       1996年我們首開川魯酒業技(jì )術合作(zuò)先河,與四川宜賓五糧液酒廠科(kē)研所将五糧濃香工(gōng)藝與魯酒的老五甑工(gōng)藝有(yǒu)機結合起來,開發了優質(zhì)低度濃香型雲門春王酒。

濟南永孚信商(shāng)貿有(yǒu)限公(gōng)司

       2003年公(gōng)司憑借青州得天獨厚的地理(lǐ)環境優勢,全面啓動了雲門洞藏系統工(gōng)程,于2003年和2005年 在國(guó) 家4A級風景區(qū)仰天山(shān)脈獅子峪啓用(yòng)了“天人洞”和“天合洞”,經多(duō)年檢測,洞中(zhōng)常年恒溫保持在16-23℃之間,濕度75%以上,釀酒微生 物(wù)含量豐富,負氧離子多(duō),為(wèi)酒的老熟提供了改為(wèi)優越的自然條件。全國(guó)白酒專家組組長(cháng)沈怡方等在品嘗洞藏酒後,欣然題詞“洞藏白酒,北 國(guó)獨秀”。2010年12月,中(zhōng)國(guó)白酒洞藏研究基地落戶我公(gōng)司。

       現在我們新(xīn)廠區(qū)的一期工(gōng)程已投入生産(chǎn)使用(yòng),總投資近7億元的醬香酒城(二期工(gōng)程)正在建設當中(zhōng),該酒城年産(chǎn)醬香酒5000噸,集原料粉碎、制曲、釀造、貯存、包裝(zhuāng)、酒文(wén)化展示、工(gōng)業旅遊于一體(tǐ),将為(wèi)真正成為(wèi)北派醬香領 袖品 牌打下 堅實的基礎。

       站在新(xīn)的曆史起點,面對新(xīn)的發展機遇,我們相信在各級領導和社會各界朋友及廣大消費者 的關心支持下,我們一定會擔當起北派醬香領 袖品 牌的責任,與社會各界人士通力合作(zuò),互惠共赢,共創魯酒更大輝煌!

精(jīng)品展示

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服務(wù)熱線(xiàn):0531-82665976

合作(zuò)熱線(xiàn):186-6079-0589

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